Blackbirds meny
Ingen skitmat, inga kassa drinkar.
Maten som serveras är det bästa av det bästa. Köttet är svenskt, skinkan är italiano och ostarna är Frankrikes finest. Färsk fisk och färska örter, precis vad en fiskgryta förtjänar! Baren är inget undantag, här finns bara dryck av högsta kvalitet.
Det viktigaste av allt? Den där sista touchen med kärlek såklart!
– Katarina ”Katalin” Varga Smith
Mat på Blackbird
Fiskgryta med handskalade räkor & chiliaioli
275:-
Höstgryta på högrev (STARK!!) serveras m. levainbröd
275:-
Kantarellsoppa – m. hyvlad parmesan
220:-
Rejäl räkmacka – toppad med picklad rödlök.
260:-
Ostpaj – på västerbotten-, manchego- & gruyere-ost, serveras m. sallad
220:-
Endast torsdagar
Nötfärsbiff – m cognacsås, rostade rotfrukter & hemmagjord chutney.
195:-
Laxpudding – m. skirat smör & citron.
195:-
Tapas
Tapas på getost m. honung, gruyero, manchego, ostfylld paprika & oliv, serano m.m.
220:-
Sött
Kladdkaka med cognacgrädde
90:-
Affogato på vaniljglass och espresso
90:-
Elviras Chockladtryffel med hasselnöt & flingsalt
70:-
Öl
Vi har ett brett utbud av ölsorter – från klassiska lager till fruktiga IPA:s. För dig som vill skippa alkoholen finns både alkoholfria öl och andra goda alternativ. Osäker på vad du ska välja? Fråga oss i personalen, så guidar vi dig till rätt dryck!
Vin & Avec
Vi har ett brett utbud av vin se separat vinlista – vi har även ett sortiment av Whiskey, Calvados, Congac, Rom, Gin, Brandy, Grappa och Tequila. Fråga oss i baren, så guidar vi dig!
Drinkmeny
Cocktails
Dinner Bell
Aquavit, pressad paprika Jalapeno, senapsfrön, lime, socker (Severas med sellerisalt och ölkorv).
165:-
Blackbird
Mörk rom, Amaretto, Malibu, ananassirap, limejuice.
165:-
Lychee Martini
Gin, Lillet Blanc, Lychee-likör, Citron.
165:-
Midsummer Margarita
Tequila, cointreau, lime, grapefruit, sockerlag.
165:-
Sol de lima
Pisco, Ile Four Yuzu, vaniljlikör, cava, lime.
165:-
Fråga oss gärna om våra experimentella cocktails vi ständigt trollar fram. Även de flesta klassikerna finns.
Gin & Tonic
Plymouth Classic – timjan & citron
165:-
Cheer – citronmeliss & gurka
165:-
Cheer – svartvinbär & salvia
165:-
Hendricks – svartpeppar & gurka
185:-
Amuerte – rosmarin & grapefrukt
210:-
Mocktails, alkoholfritt
Breezy Tonic
Ananassirap, limejuice, tonic.
95:-
Mockingbird
Agavesirap, grapefrukt, lime, sodavatten
95:-