Blackbirds meny

Ingen skitmat, inga kassa drinkar.
Maten som serveras är det bästa av det bästa. Köttet är svenskt, skinkan är italiano och ostarna är Frankrikes finest. Färsk fisk och färska örter, precis vad en fiskgryta förtjänar! Baren är inget undantag, här finns bara dryck av högsta kvalitet.
Det viktigaste av allt? Den där sista touchen med kärlek såklart!

– Katarina ”Katalin” Varga Smith

Matmeny

Drinkmeny

Mat på Blackbird

Skagen med handskalade räkor – serveras på mörkt bröd

190:-

Fiskgryta med örtaioli – severas med surdegsbröd

260:-

Scampi – i vitlök & chiliolja med ljust levainbröd

220:-

Rejäl räkmacka – toppad med picklad rödlök.

240:-

Bookmaker på 250g hängmörad biff

320:-

Bakad potatis – med skagenröra

200:-

Räksallad – med forellrom

220:-

Chevresallad med rostade valnötter

190:-

Chevre & rödbetspaj – med rostade valnötter

190:-

Varmrökt lax – med ljummen potatissallad.

225:-

Tapas – på getost med honung gruyere, manchego, ostfylld paprika&oliv, serano m.m.

220:-

Sött

Kladdkaka med cognacgrädde

90:-

Affogato på vaniljglass och espresso

90:-

Elviras Chockladtryffel med hasselnöt & flingsalt

70:-

Öl

Vi har ett brett utbud av ölsorter – från klassiska lager till fruktiga IPA:s. För dig som vill skippa alkoholen finns både alkoholfria öl och andra goda alternativ. Osäker på vad du ska välja? Fråga oss i personalen, så guidar vi dig till rätt dryck!

Vin & Avec

Vi har ett brett utbud av vin se separat vinlista – vi har även ett sortiment av Whiskey, Calvados, Congac, Rom, Gin, Brandy, Grappa och Tequila. Fråga oss i baren, så guidar vi dig!

Drinkmeny

Cocktails

Dinner Bell

Aquavit, pressad paprika Jalapeno, senapsfrön, lime, socker (Severas med sellerisalt och ölkorv).

165:-

Blackbird

Mörk rom, Amaretto, Malibu, ananassirap, limejuice.

165:-

Lychee Martini

Gin, Lillet Blanc, Lychee-likör, Citron.

165:-

Midsummer Margarita

Tequila, cointreau, lime, grapefruit, sockerlag.

165:-

Sol de lima

Pisco, Ile Four Yuzu, vaniljlikör, cava, lime.

165:-

Fråga oss gärna om våra experimentella cocktails vi ständigt trollar fram. Även de flesta klassikerna finns.

Gin & Tonic

Plymouth Classic – timjan & citron

165:-

Cheer – citronmeliss & gurka

165:-

Cheer – svartvinbär & salvia

165:-

Hendricks – svartpeppar & gurka

185:-

Amuerte – rosmarin & grapefrukt

210:-

Mocktails, alkoholfritt

Breezy Tonic

Ananassirap, limejuice, tonic.

95:-

Mockingbird

Agavesirap, grapefrukt, lime, sodavatten

95:-